首页 > 吃喝玩乐 > 重庆·美食

疫情高峰即将过去,如何安全聚餐

重庆城 重庆·美食 2020-03-17 09:21:40

一场史无前例的新冠肺炎疫情,悄然的改变着人们的卫生和饮食习惯,疫情还未结束四川,湖南,海南等多地餐饮行业协会就向消费者发出“中式分餐,公筷母勺”的倡导,只为切断“口口相传”的疫情传播途径,防范和减少餐饮聚会的过程中交叉感染及其他食源性疾病传播。

无论是新冠肺炎,还是其他的流行性病毒病菌传染,通过飞沫及唾液都是最主要的传播途径。觥筹交错,推杯换盏,把酒言欢,亲朋好友同桌合食,是中国人表达宴请宾客的热情,中式共餐饮食文化固然加深了亲情友情,但在人人都把筷子伸到菜肴里时,随之带来的也有唾液、病菌、细菌,看似热闹融洽的用餐氛围为病毒传播创造了机会,一定程度上成为疫情快速蔓延的推手。

因此多地餐饮行业协会及专家倡导“中式分餐,公筷母勺”。无论是在目前新冠肺炎疫情严酷的现实面前,还是未来的宴请聚会,让更多人意识到中餐的同食共餐有可能导致疾病的传播,进而逐步改变中餐聚会就餐的一些陋习,在公共用餐环境中,改变传统用餐方式倡导“中式分餐,公筷母勺”降低疫情传播风险,杜绝病菌及唾液传染的机会已经迫在眉睫。

对于现代人而言聚餐吃饭已经不是解决温饱,而是一种人情交往,宴请聚会同饮共食更是一种情感连接的方式和象征。银杏活鱼馆,从开店以来就推崇的“一人一锅,公筷母勺”,疫情之下更与时俱进,加强分餐及公筷的执行,一人一锅,麻辣,酸菜,番茄,清汤,红汤根据口味各自选择,让宾客品尝到自己喜欢的味道,既做到了分餐,又满足了宾客的个性需求。为更好执行“公筷母勺”的倡导,餐厅立即行动,定制近千双“银杏卫生公筷”,宾客在用餐过程中,得到更安心的服务。在银杏活鱼馆,即使把酒言欢,也是一人一锅,各自品味,就算高朋满座,也是公筷母勺,愉快聚会安全就餐。抗疫从改变餐饮习惯开始,“中式分餐,公筷母勺”为健康卫生保驾护航。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表或网络收集转载,如有侵权,请联系我们进行删除。
本文地址:http://www.cqc023.com/chwl/ms/45974.html

留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

重庆城 - 重庆人自己的新闻网门户

Www.CQC023.Com

| 渝ICP备19011727号

Powered By 重庆城

使用手机软件扫描微信二维码

关注我们可获取更多热点资讯